يشكل مؤتمر القمة العالمي للأغذية (منظمة الأغذية والزراعة، 13-17/11/1996) علامة بارزة على طريق مكافحة ظاهرة انعدام الأمن الغذائي. فقد جمع هذا المؤتمر تحت مظلته ما يقرب من 000 10 مشارك من 185 بلدا والمجموعة الأوروبية لتجديد الالتزام العالمى على أعلى مستوى سياسي باستئصال الجوع وسوء التغذية وتحقيق الأمن الغذائي للجميع.
ومنذ ذلك الوقت، يوفر اعلان روما بشأن الأمن الغذائي العالمى وخطة عمل مؤتمر القمة العالمي للأغذية اللذان ووفق عليهما في ختام مؤتمر القمة اطارا للجهود الجارية لاستئصال الجوعوتحقيق هدف مباشر يتمثل في خفض أعداد من يعانون من نقص الأغذية الى النصف في موعد أقصاه عام 2015.
يتمثل التحدى في عملية متابعة أعمال مؤتمر القمة العالمي للأغذية في ضمان تحويل التدابير التى وردت في خطة عمل المؤتمر الى اجراءات عملية.
وقد تضمن اعلان روما سبعة التزامات توفر الأساس لتحقيق الأمن الغذائي المستدام للجميع، كما تحتوى خطة العمل على تفاصيل الأهداف والاجراءات ذات الصلة بالتنفيذ العملى لهذه الالتزامات السبعة. ويشدد الالتزام السابع، على وجه الخصوص، على ضرورة أن ينصب التركيز فى العمل على المستوى القطرى حيث تتحمل الحكومات المسؤولية الأولى، وتشرك جميع العناصر الفاعلة، وتوفر المناخ الاقتصادى والسياسى الذى يمكن أن تتخذ في اطاره الاجراءات لضمان الأمن الغذائي لمواطنيها.
وتبرهن الآن شبكة لجنة التنسيق الادارية على أنها وسيلة حيوية لمتابعة أعمال مؤتمر القمة العالمي للأغذية بفعالية حيث أنها تشجع العمل المنسق من جانب شركاء التنمية الرئيسية على المستوى القطرى من أجل تحقيق الأمن الغذائي.
بدأ عدد كبير من البلدان المتقدمة والنامية بالفعل فى اعداد خطط عمل قطرية تشمل جميع قطاعات المجتمع. وتدعو خطة عمل مؤتمر القمة العالمي للأغذية أيضا الحكومات الى الشروع في حملات قومية "للغذاء للجميع"، وتعبئة جميع قطاعات المجتمع المدنى ومواردها للمساعدة في تنفيذ التدابير التى جرى تحديدها. وتتمثل الخطة الأولى فى هذه الحملات في انشاء منتديات قومية تشمل المنظمات غير الحكومية، والمجتمع المدنى، بما في ذلك الجامعات ومعاهد البحوث، والبرلمانيين، والمجموعات النسائية والشبابية، وأجهزة الاعلام وغير ذلك من الجماعات التى قد تشكل جزءا من العناصر الرئيسية لقضايا الأغذية والأمن الغذائي.
كما جرى ابراز أهمية التعاون الاقليمى والدولي القوى في تنفيذ خطة العمل بصورة فعالة. وتعد الأولوية التى أسندت لدعم وتشجيع النشاطات على المستوى القطرى من المبادئ الأساسية الكامنة وراء ترتيبات التعاون فيما بين منظمات الأمم المتحدة فى متابعة أعمال مؤتمر القمة.