La Journée Mondiale de l'Alimentation - L'Eau: source de sécurité alimentaire

Le monde pourra avoir suffisamment d'eau pour produire la nourriture dont auront besoin les futures générations, si nous réussissons maintenant à gérer l'eau avec sagesse. " Tel sera le message distribué dans le monde entier le 16 octobre, à l'occasion de la Journée Mondiale de l'Alimentation qui chaque année commémore l'anniversaire de la fondation de la FAO, le 16 octobre 1945.

Cette année, la Journée Mondiale de l'Alimentation aura une signification spéciale étant donné que la FAO s'unit à la communauté internationale pour promouvoir l'usage durable de cette ressource mondiale essentielle. De nombreuses activités seront organisées dans le monde entier afin de sensibiliser le public à l'eau, source de sécurité alimentaire et afin d'encourager une meilleure compréhension des mesures qui doivent être prises pour en assurer des réserves futures.

Deux données peuvent nous aider à comprendre les problèmes qui accompagnent cette ressource précieuse mais limitée.

- Une étude de la FAO sur 93 pays en développement montre que en certain Pays, où les ressources aquatiques sont limitées, sont déjà en train de vider leurs réserves d'eau plus rapidement qu'elles ne se reforment.

- En 2030, un Pays en développement sur cinq, souffrira de pénurie d'eau.

La FAO est convaincue qu'une des solutions clefs est d'améliorer la gestion de l'eau, afin que l'eau soit utilisée plus efficacement. La Journée Mondiale de l'Alimentation en 2002 tentera d'expliquer que les systèmes de gestion de l'eau représentent une priorité qui doit être prise en considération par les tous partenaires à tous les niveaux.

Vous pouvez trouver ici les matériels audiovisuels et pédagogique sur ce thème.