Perú: el Grupo Temático estudia las potencialidades de las cadenas agroproductivas para incrementar la rentabilidad de algunos productos agrícolas

"Las cadenas agroproductivas son un mecanismo óptimo de concertación entre el Estado, las instituciones, los gremios y el mercado". De esta manera introducía el Ministro de Agricultura del Perú, el pasado 21 de marzo, la reunión del Grupo Temático sobre Cadenas Productivas. El encuentro, al que acudieron 27 participantes, contó con la presencia del representante de la FAO en Brasil, José Tubino, los ministros de agricultura y pesquería, delegados de varias agencias de cooperación, ONGs, universidades y asociaciones de productores. Se trataba de estudiar la estrategia de desarrollo de las cadenas productivas para algunos productos como el maíz amarillo duro, la avicultura y la porcicultura y determinar su impacto en el mercado internacional. Fueron presentadas además dos experiencias piloto de cadenas en el sector pesquero.

Durante su exposición, el ministro de Agricultura identificó una serie de limitaciones para los pequeños productores de la selva y la costa del país: atomización de la propiedad, falta de títulos de propiedad, escaso uso de semillas mejoradas, falta financiamento del cultivo, débil organización de los empresarios... "las cadenas productivas - aseguró el ministro- podrían enfrentar algunos de estos problemas, con el objetivo de aumentar la productividad en la costa y la selva y disminuir las importaciones de algunos producto, concretamente las de maíz amarillo duro del 48% al 17% de la demanda nacional".

Otros puntos debatidos durante el encuentro fueron la necesidad de establecer el perfil del productor integrante de la cadena en relación a su perspectiva en el mediano y largo plazo y necesidad de capacitación a los productores para el establecimiento eficaz de estas cadenas.

Finalmente el representante de la FAO en Brasil presentó algunas estrategias que han dado buenos resultados en el país: la exportanció de pollos ha ascendido notablemente gracias a la búsqueda de mercados alternativos como Rusia, China, los países árabes y europeos. Tubino resaltó como las cadenas agroproductivas eran compatibles con las cooperativas y asociaciones de productores y resaltó la necesidad de tener en cuenta que uno de los principales problemas a tener en cuenta en estas estructuras debía ser el manejo post-cosecha, responsible de importantes pérdidas.

El encuentro del Grupo sirvió además para difundir material informativo sobre la Cumbre Mundial de la Alimentación: cinco años después y para establecer los próximos temas que serán debatidos en el seno del Grupo: relación entre pobreza, medio ambiente y desarrollo sostenible; desarrollo rural y sector forestal y situación del programa "A Trabajar".

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